Fattoria Poggio San Martino

Salus Decii Sangiovese di Romagna D.O.P. Superiore

salus-decii

SALUS DECII
SANGIOVESE DI ROMAGNA D.O.P. SUPERIORE

CARATTERISTICHE

UVA DA CUI È PRODOTTO
COMUNE OVE È SITO IL VIGNETO
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
TIPOLOGIA DI TERRENO
QUALIFICA

Sangiovese 100%
Saludecio (Rimini)
Sud-est
Argilloso, profondo
Denominazione di origine protetta Superiore

ESAME ORGANOLETTICO

COLORE
Rosso rubino tendente al granato

PROFUMO

Caratteristico, intenso, persistente

SAPORE

Asciutto, armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo

GRADAZIONE

13 – 13,5% vol. min.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Minestre asciutte al ragù, cappelletti e passatelli, selvaggina leggera, arrosti, carni alla griglia, pollame allo spiedo, formaggi piccanti

TEMPERATURA IDEALE PER LE DEGUSTAZIONE
18 ° C