COLORE
Rosso rubino tendente al granato

PROFUMO
Caratteristico, intenso, persistente

SAPORE
Asciutto, armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo

GRADAZIONE
13,5 – 14% vol. min.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Minestre asciutte al ragù, cappelletti e passatelli, selvaggina leggera, arrosti, carni alla griglia, pollame allo spiedo, formaggi piccanti

TEMPERATURA IDEALE PER LE DEGUSTAZIONE
18 ° C