Fattoria Poggio San Martino

Rebola D.O.P. Colli di Rimini

rebola

REBOLA
D.O.P. COLLI DI RIMINI

CARATTERISTICHE

UVA DA CUI È PRODOTTO
COMUNE OVE È SITO IL VIGNETO
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
TIPOLOGIA DI TERRENO
QUALIFICA

Pignoletto 100%
Saludecio (Rimini)
Sud-est
Argilloso, profondo
Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.)

ESAME ORGANOLETTICO

COLORE
Giallo intenso con riflessi dorati

PROFUMO

Bouquet intenso, con note fruttate e agrumate

SAPORE

Avvolgente, caldo, persistente

GRADAZIONE

13 – 14 % vol. min.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti magri, minestre della tradizione romagnola, salumi, formaggi a media stagionatura

TEMPERATURA IDEALE PER LE DEGUSTAZIONE
12 ° C