L’acacia (nome scientifico, Robinia Pseudoacacia L.) è considerata dai botanici una pianta invadente: grazie alla sua crescita rapida ed alla grande capacità di adattamento, cresce in territori molto diversi. La fioritura delle acacia è rigogliosa e colpisce i sensi: le api dai suoi fiori ricavano un miele abbondante e pregiato.

SAPORE
Fine, vellutato, molto dolce e leggermente confettato

ASPETTO
Limpido, leggermente opalescente

COLORE
Molto chiaro

CRISTALLIZZAZIONE
Assente (liquido)

ODORE
Molto leggero