Fattoria Poggio San Martino

Marignanum Sangiovese di Romagna D.O.P. Superiore Riserva

marignanum

MARIGNANUM SANGIOVESE DI ROMAGNA
D.O.P. SUPERIORE RISERVA

CARATTERISTICHE

UVA DA CUI È PRODOTTO
COMUNE OVE È SITO IL VIGNETO
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
TIPOLOGIA DI TERRENO
QUALIFICA

Sangiovese 100%
Saludecio (Rimini)
Sud-est
Argilloso, profondo
Denominazione di origine protetta superiore riserva

ESAME ORGANOLETTICO

COLORE
Rosso rubino intenso con riflessi violacei

PROFUMO
Avvolgente ed inebriante, caratterizzato da sentori di vaniglia, tabacco e frutti rossi

SAPORE
Vellutato, morbido, armonico

GRADAZIONE
13,5 – 14 % vol. min.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Carni rosse, in particolar modo alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati a maturazione lenta

TEMPERATURA IDEALE PER LA DEGUSTAZIONE
18 °C