Fattoria Poggio San Martino

Rubicone Cabernet Sauvignon I.G.P.

cabernet-souvignon

RUBICONE CABERNET SAUVIGNON I.G.P.

CARATTERISTICHE

UVA DA CUI È PRODOTTO
COMUNE OVE È SITO IL VIGNETO
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
TIPOLOGIA DI TERRENO
QUALIFICA

Cabernet Sauvignon 100%
Saludecio (Rimini)
Sud-est
Argilloso, profondo
Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)

ESAME ORGANOLETTICO

COLORE
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei

PROFUMO

Gradevole, erbaceo, con sentori di frutta rossa matura

SAPORE

Intenso, pieno, lievemente tannico, morbido

GRADAZIONE

13 – 14 % vol. min.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Arrosti, carni alla griglia, capretto al forno, formaggi stagionati, salumi

TEMPERATURA IDEALE PER LE DEGUSTAZIONE
18 ° C