Fattoria Poggio San Martino

Cabernet Sauvignon D.O.P. Colli di Rimini

cabernet-souvignon

CABERNET SAUVIGNON
D.O.P. COLLI DI RIMINI

CARATTERISTICHE

UVA DA CUI È PRODOTTO
COMUNE OVE È SITO IL VIGNETO
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
TIPOLOGIA DI TERRENO
QUALIFICA

Cabernet Sauvignon 100%
Saludecio (Rimini)
Sud-est
Argilloso, profondo
Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.)

ESAME ORGANOLETTICO

COLORE
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei

PROFUMO

Gradevole, erbaceo, con sentori di frutta rossa matura

SAPORE

Intenso, pieno, lievemente tannico, morbido

GRADAZIONE

12 – 13 % vol. min.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Arrosti, carni alla griglia, capretto al forno, formaggi stagionati, salumi

TEMPERATURA IDEALE PER LE DEGUSTAZIONE
18 ° C