
RUBICONE CABERNET SAUVIGNON I.G.P.
UVA DA CUI È PRODOTTO
COMUNE OVE È SITO IL VIGNETO
ESPOSIZIONE DEL VIGNETO
TIPOLOGIA DI TERRENO
QUALIFICA
Cabernet Sauvignon 100%
Saludecio (Rimini)
Sud-est
Argilloso, profondo
Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)
ESAME ORGANOLETTICO
COLORE
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei
PROFUMO
Gradevole, erbaceo, con sentori di frutta rossa matura
SAPORE
Intenso, pieno, lievemente tannico, morbido
GRADAZIONE
13 – 14 % vol. min.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Arrosti, carni alla griglia, capretto al forno, formaggi stagionati, salumi
TEMPERATURA IDEALE PER LE DEGUSTAZIONE
18 ° C
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Fattoria Poggio San Martino
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47842 San Giovanni in Marignano (RN)
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